檢測(cè)項(xiàng)目（部分）

重金屬溶出量、感官指標(biāo)、脫色試驗(yàn)、蒸發(fā)殘?jiān)⒏咤i酸鉀消耗量、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、銻、鍺、丙烯腈、己內(nèi)酰胺，雙酚A、塑化劑、熒光性物質(zhì)、脫色試驗(yàn)、大腸菌群、致病菌(志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌)

• 材質(zhì)：廚具的材質(zhì)，包括不銹鋼、鋁合金、陶瓷、玻璃等。
• 表面處理：廚具表面的處理工藝，包括噴涂、電鍍、拋光等。
• 耐腐蝕性：廚具抵抗腐蝕的能力，單位為無(wú)量綱或其他合適單位。
• 耐磨損性：廚具抵抗磨損的能力，單位為無(wú)量綱或其他合適單位。
• 耐高溫性：廚具耐受高溫的能力，單位為攝氏度或其他合適單位。
• 導(dǎo)熱性：廚具導(dǎo)熱的性能，單位為瓦特/米·開(kāi)爾文或其他合適單位。
• 蓄熱性：廚具蓄熱的能力，單位為焦耳/千克·開(kāi)爾文或其他合適單位。
• 安全性：廚具的使用安全性，包括無(wú)毒性、無(wú)異味、無(wú)銳邊等。
• 易清潔性：廚具易于清潔的程度，單位為無(wú)量綱或其他合適單位。
• 美觀性：廚具的外觀設(shè)計(jì)，單位為無(wú)量綱或其他合適單位。
• 適用性：廚具適用于的烹飪方式，包括煎、炒、燉、煮等。
• 耐用性：廚具的使用壽命，單位為年或其他合適單位。
• 材質(zhì)成分：檢測(cè)廚具的材質(zhì)成分，如不銹鋼、鑄鐵、鋁合金等。
• 食品接觸安全性：測(cè)試廚具與食品接觸時(shí)是否釋放有害物質(zhì)，保證食品安全。
• 耐熱性：測(cè)試廚具的耐高溫性能，確保在高溫下不變形、不釋放有害物質(zhì)。
• 耐腐蝕性：測(cè)試廚具對(duì)酸堿等腐蝕性物質(zhì)的抵抗能力，延長(zhǎng)使用壽命。
• 表面涂層耐磨性：測(cè)試廚具表面涂層的耐磨性能，防止涂層剝落。
• 抗菌性：測(cè)試廚具的抗菌效果，防止細(xì)菌滋生。
• 熱傳導(dǎo)性：測(cè)量廚具的熱傳導(dǎo)性能，影響食物的烹飪效果。
• 密封性：檢測(cè)廚具的密封性能，確保食材保存的新鮮度。
• 防滑性：測(cè)試廚具的防滑效果，提高使用安全性。
• 易清潔性：測(cè)試廚具的易清潔性能，減少清洗困難。
• 持久性：測(cè)試廚具的使用壽命和耐久性。
• 尺寸精度：檢測(cè)廚具的尺寸精度，確保配件的互換性。
• 電磁適應(yīng)性：測(cè)試廚具對(duì)電磁場(chǎng)的適應(yīng)性，如電磁爐的磁性。
• 電器安全性：測(cè)試廚具電器部分的安全性能，防止電擊等意外。
• 外觀質(zhì)量：檢測(cè)廚具的外觀質(zhì)量，如表面光滑度、無(wú)劃痕等。
• 重金屬含量：測(cè)定廚具中的重金屬含量，如鉛、鎘等，保證無(wú)超標(biāo)。
• 磁性檢測(cè)：測(cè)試廚具的磁性能，如磁性刀架、磁性鍋底等。
• 耐冷性：測(cè)試廚具的耐低溫性能，如冷凍盒的耐冷性。
• 儲(chǔ)存穩(wěn)定性：檢測(cè)廚具的儲(chǔ)存穩(wěn)定性，如折疊式廚具的折疊性能。
• 噪音測(cè)試：測(cè)試廚具在使用過(guò)程中產(chǎn)生的噪音水平。

檢測(cè)樣品（部分）

不銹鋼廚具、硅膠廚具、廚具設(shè)備、食堂廚具等。

• 鍋
• 蒸鍋
• 炒鍋
• 湯鍋
• 刀具
• 砧板
• 餐具
• 廚具配件
• 炒鍋
• 煎鍋
• 蒸鍋
• 燉鍋
• 砂鍋
• 烤盤
• 烤架
• 烤箱
• 刀具
• 砧板
• 廚房電器
• 廚房用具
• 餐具
• 保鮮盒
• 保鮮膜
• 榨汁機(jī)
• 攪拌機(jī)
• 電飯煲
• 微波爐
• 熱水壺

檢測(cè)儀器（部分）

• 金屬成分分析儀
• 熱分析儀
• 抗菌性測(cè)試儀
• 磨損測(cè)試儀
• 熱傳導(dǎo)測(cè)試儀
• 涂層附著力測(cè)試儀
• 密封性測(cè)試儀
• 防滑性測(cè)試儀
• 清潔性測(cè)試儀
• 尺寸測(cè)量?jī)x器

檢測(cè)方法（部分）

• 化學(xué)分析法：通過(guò)化學(xué)方法檢測(cè)廚具中的元素成分和有害物質(zhì)含量。
• 物理性能測(cè)試法：使用物理測(cè)試儀器測(cè)試廚具的熱傳導(dǎo)性、耐磨性、耐腐蝕性等物理性能。
• 微生物檢測(cè)法：通過(guò)培養(yǎng)基和菌落計(jì)數(shù)方法檢測(cè)廚具的抗菌性能。
• 耐熱性測(cè)試法：將廚具置于高溫環(huán)境下觀察其變形、顏色變化等情況。
• 耐腐蝕性測(cè)試法：將廚具暴露在酸堿等腐蝕性液體中，觀察其表面變化。
• 表面涂層附著力測(cè)試法：使用刮痕測(cè)試儀等工具檢測(cè)廚具表面涂層的附著力。
• 密封性測(cè)試法：將廚具進(jìn)行密封測(cè)試，觀察是否有氣體或液體泄漏。
• 防滑性測(cè)試法：使用摩擦測(cè)試儀等工具測(cè)試廚具的防滑效果。
• 易清潔性測(cè)試法：模擬使用場(chǎng)景，測(cè)試廚具的清潔難易程度。
• 尺寸精度測(cè)試法：使用測(cè)量?jī)x器測(cè)量廚具的尺寸精度。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）

T/WZZC 019-2021 廚房工具用具管理規(guī)范

GB/T 40356-2021 廚用刀具

T/ZZB 2277-2021 不銹鋼廚用刀具

T/SAFCM 029-2020 食品接觸產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和使用說(shuō)明技術(shù)規(guī)范 玻璃餐廚具

T/SAFCM 020-2020 食品接觸產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和使用說(shuō)明技術(shù)規(guī)范 非不銹鋼金屬餐廚具

T/SAFCM 019-2020 食品接觸產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和使用說(shuō)明技術(shù)規(guī)范 不銹鋼餐廚具

T/QLJJ 01-2018 全鋁家具 廚柜

T/SDCJ 14-2020 商用廚具售后服務(wù)規(guī)范

T/BJSCYHYXH 004-2020 餐飲機(jī)構(gòu)廚具設(shè)備維保管控系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范

YB/T 4770-2019 綠色設(shè)計(jì)產(chǎn)品評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范 廚房廚具用不銹鋼

JG/T 219-2017 住宅廚房家具及廚房設(shè)備模數(shù)系列

GB/T 20846-2016 造船 廚房和具有烹調(diào)設(shè)備的配餐室的通風(fēng)及空氣處理

CB/T 3231.1-2014 船用廚房不銹鋼家具 第1部分：配餐桌

CB/T 3231.2-2014 船用廚房不銹鋼家具 第2部分：工作桌

CB/T 3231.3-2014 船用廚房不銹鋼家具 第3部分：洗桌

CB/T 3231.4-2014 船用廚房不銹鋼家具 第4部分：儲(chǔ)物柜

CB/T 3231.5-2014 船用廚房不銹鋼家具 第5部分：水盆、落水器

CB/T 3231.6-2014 船用廚房不銹鋼家具 第6部分：抽屜和門

CB/T 3231.7-2014 船用廚房不銹鋼家具 第7部分：掛鉤、杯架、碗碟架、瓶架、調(diào)味品架、砧板...

CB/T 3231.8-2014 船用廚房不銹鋼家具 第8部分：吊架

CB/T 3231.9-2014 船用廚房不銹鋼家具 第9部分：垃圾筒(箱)

CB/T 3233-2014 船用廚房不銹鋼家具技術(shù)條件

JG/T 219-2007 住宅廚房家具及廚房設(shè)備模數(shù)系列

GB 4706.107-2012 家用和類似用途電器的安全 整體廚房器具的特殊要求

QB/T 2531-2010 廚房家具

GB/T 20846-2007 造船 廚房和具有烹調(diào)設(shè)備的配餐室的通風(fēng)及空氣處理

CB 3231.5-1984 船用廚房鋼質(zhì)家具 壁柜

CB 3231.6-1984 船用廚房鋼質(zhì)家具 杯架

CB 3231.7-1984 船用廚房鋼質(zhì)家具 碗碟架

CB 3231.8-1984 船用廚房鋼質(zhì)家具 瓶架及調(diào)味品架

CB 3231.9-1984 船用廚房鋼質(zhì)家具 砧墩板架及面缸

CB 3231.10-1984 船用廚房鋼質(zhì)家具 掛物架

CB 3231.1-1984 船用廚房鋼質(zhì)家具 配餐桌

CB 3231.2-1984 船用廚房鋼質(zhì)家具 工作桌

CB 3231.3-1984 船用廚房鋼質(zhì)家具 切菜桌

CB 3231.4-1984 船用廚房鋼質(zhì)家具 洗桌

GB 11228-1989 住宅廚房及其家具設(shè)備的協(xié)調(diào)尺寸

DIN EN 1116-2004 廚房家具.廚房家具和器具的協(xié)調(diào)尺寸

BS EN 14749-2005 家具和廚房貯藏設(shè)備和櫥柜臺(tái)面.安全要求和試驗(yàn)方法

BS EN 1116-1996 廚房家具.廚房家具和廚房器具的綜合排列尺寸

檢測(cè)資質(zhì)（部分）

檢測(cè)報(bào)告作用

1.提供產(chǎn)品進(jìn)出口服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證等。

2.用來(lái)證明產(chǎn)品質(zhì)量，展示公司信譽(yù)。

3.為相關(guān)研究論文提供科學(xué)可靠的科研數(shù)據(jù)。

4.找出產(chǎn)品存在的問(wèn)題，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行內(nèi)部控制，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低產(chǎn)品成本。

5.可提供給商品銷售使用，入駐大型超市和各大網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)。

6.協(xié)助政府單位進(jìn)行工商質(zhì)量檢查和市場(chǎng)監(jiān)管。

7.可用于政府部門和事業(yè)單位機(jī)構(gòu)的招標(biāo)和投標(biāo)。

檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室（部分）

合作客戶（部分）

檢測(cè)流程

以上為廚具檢測(cè)的檢測(cè)服務(wù)介紹,如有其他疑問(wèn)可 聯(lián)系在線工程師！